Безопасность и качество пищевой продукции

Образовательная программа по специальности 7М091 – «Ветеринария» разработана в соответствии с Национальной рамкой квалификаций и профессиональными стандартами, согласована с Дублинскими дескрипторами и Европейской рамкой квалификаций, на основании Государственного общеобязательного стандарта послевузовского образования, Магистратура, утвержденного Приказом Министра образования и науки Республики Казахстан от 31 октября 2018 года № 604, зарегистрированном в Министерстве юстиции Республики Казахстан 1 ноября 2018 года № 17669.
Общеобразовательные компетенции (с ГОСО)
осознание социальной значимости профессии, обладание мотивацией к осуществлению профессиональной деятельности;
способность использовать систематизированные теоретические и практические знания гуманитарных и социальных наук при решении социальных и профессиональных задач;
овладение методологией научного эксперимента и анализа фактического материала в области ветеринарии для практического применения в профессиональной деятельности;
навыки работы на современных средствах информационно-коммуникационной технологии.
Базовые компетенции (с ГОСО)
1) обеспечение пищевой безопасности
контроль качества и безопасности готовых продуктов и животноводческого сырья;
проведение ветеринарных мероприятий по улучшению продуктивных качеств животных;
обеспечение производства доброкачественных в ветеринарно-санитарном отношении продуктов животноводства;
2) обеспечение биобезопасности человека и животных
диагностика, профилактика и ликвидация заразных и незаразных болезней животных, птиц, рыб и пчел;
охрана населения от болезней общих для человека и животных;
охрана территории страны от заноса инфекционных болезней;
соблюдение ветеринарно-санитарных правил при производстве и реализации биопрепаратов, медикаментов.
3) обеспечение экологической безопасности
защита территории от антропозоонозных заболеваний;
защита территории страны от недоброкачественных отходов пищевой промышленности, предприятий по производству сырья и биопрепаратов.
4) образовательная;
5) организаторская;
6) производственно-технологическая;
7) проектная.